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목차
- 항산화 작용
- 케일에는 비타민 C, 비타민 E, 베타카로틴, 폴리페놀 등이 풍부해 세포 노화를 방지하고, 암 예방에도 도움을 줍니다.
- 면역력 강화
- 비타민 A, C, K가 풍부하여 면역세포의 기능을 높이고, 감기와 바이러스성 질환 예방에 효과적입니다.
- 눈 건강 보호
- 루테인과 제아잔틴이 풍부해 황반변성이나 시력 저하 예방에 도움을 줍니다.
- 혈관 건강 및 콜레스테롤 개선
- 식이섬유와 항산화 성분이 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고, 심혈관 질환 위험을 감소시킵니다.
- 다이어트 및 포만감 유지
- 저칼로리에 식이섬유가 풍부하여 포만감을 오래 유지시켜 다이어트에 유리합니다.
- 뼈 건강 강화
- 칼슘, 비타민 K가 풍부해 뼈를 튼튼하게 유지하고 골다공증 예방에 좋습니다.
- 간 해독 기능 강화
- 글루코시놀레이트 성분이 간의 해독 효소를 활성화시켜 노폐물 배출에 도움을 줍니다.
💡 섭취 팁
- 생으로 샐러드로 먹거나, 스무디나 주스로 섭취해도 좋으며
- 데치거나 볶으면 흡수율이 더 높아지기도 합니다.